A pandemia pegou a Berinjela no seu segundo ano de vida… estávamos ainda descobrindo que o bufê tinha potencial no mercado corporativo e, de repente, o mundo parou. No entanto, onde Deus fecha uma porta, sempre abre uma janela, certo? E foi isso mesmo que aconteceu. O projeto de fazer cestas de presente já existia na minha cabeça, mas ficava em segundo plano por conta do bufê. Então, a pandemia transformou essa solução no produto do momento. E foi uma aventura!
Em abril de 2020 fizemos os primeiros testes com as cestas. A gente tinha que desenvolver um produto que fosse a nossa cara. E assim nasceu a ideia de transformar as cestas em charmosas bolsas de tecido. Começamos costurando nossas sacolas com material que tínhamos em casa, até porque a maioria das lojas estava fechada, não é mesmo! Escolhemos entre os nossos produtos aqueles que mais gostávamos. Daí nasceu a primeira versão de cesta, que levava pãozinho, pão da Jaci (uma homenagem à caseira da fazenda que faz essa receita deliciosamente simples), rosca, caponata (claro!), geleia de morango, além de nhoque gaúcho, sequilho de coco e brownie. É uma cesta coringa que funciona tanto de manhã quanto de tarde.
Em maio entregamos inacreditáveis 140 cestas pra gente que não tinha estrutura nem logística pra nem um décimo disso. No final do ano entregamos 1.400 cestas! Descobrimos que nossas cestas, justamente por terem essa proposta artesanal e com muita confort food era ótima para celebrar aniversários, mas também para levar carinho e cuidado para aqueles que estão passando por um momento difícil. Isso tocou ainda mais nosso coração e mostrou o verdadeiro sentido do que fazemos na nossa cozinha, que é tornar a vida das pessoas realmente mais gostosa!
Depois dessa experiência, a Berinjela não podia mais ficar sem as cestas de presente e elas inauguraram toda uma linha de produtos delivery que hoje conta ainda com tábuas de frios e um bufê delivery que nosso xodó! Em 2024 temos projetos de investir ainda mais nessas linhas delivery e o ecommerce está prestes a entrar no ar justamente para simplificar as vendas desses produtos. Queremos ser a referência número um quando o assunto for presentear com afeto e amor!